2006年08月

空海

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月見 生醤油ぶっかけ 完成。名付けて 空海!!

さぬきの夢 2000

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さぬきの夢2000 という 有名な うろんこ を使ってみた。これで三人前。

うろん

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小麦粉の種類にはいろいろある。中力粉、強力粉、、でも ここ香川では どんな種類の小麦粉でも すべて、ひっくるめて、うどんこ。 うどんこ こおて来てー。

うどん

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初めて うどん を作ってみた。足踏みうどん。

打ち込み

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オカン特製うちこみうどん、ネギ無し。 我が家では、冬によく作っていたが、近くの友達の家では作らないそうだ。 団子汁みたいな味。油揚げは必ず入れる事。 ネギはキライではないけど、うどんに入れるのは嫌いなので、ネギ無し。 美味い。
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